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Kalcic Selekcija (500ml) natives Olivenöl extra

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Selekcija Kalcic ist eine Cuvée aus den drei Sorten Istarska Bjelica, Buza und Rosinjola - alle drei Sorten sind in Istrien heimisch. Dieses Öl ist besonders harmonisch im Geschmack, es ist ausbalanciert mild und mit seinen eher zurückhaltenden Bitterstoffen auch für sensorisch weniger trainierte Gaumen perfekt geeignet. Während die charakterstarken Öle nicht jedermanns Sache sind, wird dieses Öl von jedem geliebt. Es ist wunderschön grün in der Farbe und sehr universell einsetzbar - wenn man so will das Öl für den täglichen Gebrauch, das einfach überall passt.

Zoran und Natasa Kalcic betreiben in den Sommermonaten einen Gourmet-Fleischereibetrieb in der kleinen Hafenstadt Vrsar. Einheimische wie Urlauber finden dort Fleisch allerhöchster Güte, aber auch die Delikatessenabteilung kann sich sehen lassen. Neben Top Weinen und sonstigen Leckerbissen wird dort auch das eigene Olivenöl vertrieben. Hier merkt man die unbändige Leidenschaft, mit der bei den etwa 900 eigenen Bäumen händisch ans Werk gegangen wird. Und man schmeckt sie auch! 2012 und 2013 wurden Öle von Kalcic in Split ausgezeichnet und auch im Flos Olei 2017 wurde Kalcic ausgezeichnet.

Inhalt: Natives Olivenöl Extra - erste Güteklasse, direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen
Herkunftsland: Kroatien
Füllmenge: 500ml
zu verbrauchen bis: 04/2018
Ernte: 10/2016
Sorte: Blend / Cuvée (Istarska Bjelica, Buza, Rosinjola)
Lagerung: verschlossen, kühl und dunkel zwischen 10°C und 16°C lagern; bei Lagerung unter 6-8° C kristallisiert das Öl, es regeneriert sich wieder bei Zimmertemperatur ohne Beeinträchtigung des Geschmacks; angebrochene Flaschen binnen 2-3 Monaten aufbrauchen.

Nähwerttabelle
Angaben je 100g  
Energie 884kcal
Fett 100g
davon gesättigte Fettsäuren 14g
Kohlehydrate 0g
davon Zucker 0g
Eiweß 0g
Salz 0g